Ferla Lavashikrõpsud

Lavashikrõpsud

Lavashi lõikan parajateks tükkideks 7cmx7cm. Nii kuidas endale meeldib. Ja peale raputan küüslauku, parmesani juustu ja sinihallitusjuustu. Mõni minut ahjus. Peab jälgima, et lavash pruuniks ei läheks, siis on mõru juba.

Ma kruvisin 175-150 vahel. Et kui liiga kiirelt hakkasid küpsema, siis volüümi vähemaks aga 150 kraadi juures ei sula juust jällegi piisavalt kiirelt ja kogu seda kremplit peab jälgima pidevalt. Parmesani viilud teha hästi õhukesed, siis sulavad õigeaegselt ära smaili Ja kogu seda nö. lavashi lehte ei pea täielikult ära täitma. Ma panin iga lehekese peale 2parmesani viilukest ja mõne hallitusjuustutükikese, et purustatud küüslauk saaks kaetud nii enamvähem.